Fremgangsmåte på panert sei med speilegg og chilimajones:
- Stek sei etter anvisning på forpakningen.
 - Skjær opp brødskiver og skjær noen skiver rødløk og chili.
 - Bland sammen ingrediensene til chilimajones
 - Stek speilegg
 - Server skiver med chilimajones, skivet røkløk, babyleaf salat og sprøpanert sei med speilegg på toppen.